内容简介:土鸡炖天麻的做法 材料: 土鸡一只,约重1000克 天麻30克 姜片适量 料酒适量 盐适量 清水适量 步骤: 将土鸡宰杀后洗净,切成块状备用。 将天麻洗净,切成小段备用。 姜片切成薄片备用。 热锅凉油,将姜片爆香。 加入土鸡块煸炒至变色。 加入料酒煮至酒精挥发。 加入天麻和清水,煮开后转小火炖煮1-2小时。 加入适量盐调味即可。 小贴士: 天麻不要切得太小,否则容易煮烂。 炖煮时间越长,口感越好...
用户评论
aliveday