内容简介:牛肉枸杞汤的做法 材料: 牛肉:500克 枸杞:适量 姜片:适量 料酒:适量 盐:适量 清水:适量 步骤: 将牛肉切成块状,用开水焯水后捞出备用。 热锅凉油,放入姜片爆香。 放入焯水后的牛肉块,煸炒至变色。 加入适量的料酒,煮至酒精挥发。 加入清水,大火煮沸后转小火炖煮1小时。 加入枸杞和适量的盐,再炖煮30分钟即可。 小贴士: 焯水的目的是去除牛肉中的杂质和血沫,使汤更清爽。 料酒可以去腥增香...
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aliveday