内容简介:辣爆风爪的做法 材料: 鸡爪500克 葱姜蒜适量 干辣椒10-15个 花椒适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 白糖适量 盐适量 鸡精适量 香菜适量 做法: 鸡爪洗净,去掉指甲,用开水焯水,捞出沥干水分备用。 葱姜蒜切末,干辣椒剪成小段。 热锅凉油,放入葱姜蒜末和干辣椒爆香。 放入鸡爪煸炒,加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精和适量的水,煮开后转小火炖煮30分钟左右,直到鸡爪软烂入味。...
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aliveday