内容简介:牛蹄筋烧鳝段的做法 材料: 鳝鱼段500克 牛蹄筋200克 葱姜蒜适量 料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精适量 清水适量 步骤: 将鳝鱼段洗净,切成段状备用。 将牛蹄筋洗净,切成段状备用。 葱姜蒜切末备用。 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。 放入牛蹄筋煸炒一会儿。 加入适量的料酒,煮至料酒挥发。 加入清水,没过牛蹄筋,煮开后转小火炖煮1小时。 加入鳝鱼段,煮至鳝鱼熟透。 加入适量的生抽、老抽、糖、盐...
用户评论
aliveday