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老式咸鸡蛋的做法大全
内容简介:传统咸鸡蛋的做法: 1. 准备好新鲜的鸭蛋或鸡蛋,用清水洗净表面的污垢。 2. 在锅中加入适量的水,放入鸡蛋或鸭蛋,大火煮沸后转小火煮10分钟。 3. 取出煮熟的鸡蛋或鸭蛋,放入冷水中浸泡10分钟,使其冷却。 4. 用小锤子或勺子轻轻敲打鸡蛋或鸭蛋的表面,使其表面裂开。 5. 将鸡蛋或鸭蛋放入盐水中浸泡,浸泡时间根据个人口味而定,一般为1-2周。 其他咸鸡蛋的做法: 1. 茶叶蛋...
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