内容简介:川味爆炒牛筋的做法 材料: 牛筋500克 葱姜蒜适量 干辣椒适量 花椒适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 盐适量 糖适量 鸡精适量 香菜适量 油适量 做法: 牛筋洗净切段,放入开水中焯水,捞出沥干水分备用。 葱姜蒜切末,干辣椒剪成小段,花椒炒香备用。 热锅凉油,放入葱姜蒜末、干辣椒和花椒煸炒出香味。 放入焯水后的牛筋煸炒均匀,加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀。 加入适量的水...
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aliveday