内容简介:干煸藕丝做法: 1. 准备食材:藕、辣椒、蒜、姜、盐、糖、鸡精、生抽、料酒、淀粉、油。 2. 藕去皮,切成细丝,加入适量盐拌匀,腌制10分钟。 3. 辣椒、蒜、姜切成末备用。 4. 将腌制好的藕丝挤干水分,加入适量淀粉拌匀。 5. 热锅凉油,将藕丝分批次下锅煸炒至金黄酥脆,捞出沥干备用。 6. 留底油,下入辣椒、蒜、姜末煸炒出香味,加入少许盐、糖、鸡精、生抽、料酒调味。 7....
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aliveday