内容简介:传统纳豆的做法: 1. 将黄豆浸泡在水中至少8小时,然后蒸熟。 2. 将蒸熟的黄豆放入一个容器中,加入纳豆菌孢子。 3. 用保鲜膜覆盖容器,然后将容器放入保温箱中,保持温度在40-45℃之间,发酵24-48小时。 4. 取出纳豆,搅拌均匀,加入调味料(酱油、芥末等)。 速成纳豆的做法: 1. 将黄豆浸泡在水中至少8小时,然后蒸熟。 2. 将蒸熟的黄豆放入一个容器中,加入速成纳豆菌。 3....
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aliveday