内容简介:四川麻辣大虾的做法: 1. 准备食材:大虾、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、盐、糖、生抽、老抽、醋、香菜。 2. 处理大虾:将大虾去头去壳去虾线,洗净备用。 3. 炒香料:锅中倒入适量油,放入葱姜蒜、干辣椒、花椒炒香。 4. 炒大虾:放入大虾翻炒,加入料酒、盐、糖、生抽、老抽、醋翻炒均匀。 5. 装盘:撒上香菜即可。 小贴士: 1. 炒香料时火不要太大,以免炒糊。 2. 炒大虾时不要炒太久...
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aliveday