内容简介:肉沫酱茄条的做法 材料: 茄子 2个 猪肉末 100克 葱姜蒜适量 豆瓣酱 1勺 生抽 1勺 料酒 1勺 盐、糖适量 水淀粉适量 色拉油适量 做法: 茄子洗净去蒂,切成条状,放入盐水中浸泡10分钟,去除苦味,沥干水分备用。 锅中倒入适量的色拉油,烧热后放入茄子煎至两面金黄,盛出备用。 锅中倒入适量的色拉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入豆瓣酱煸炒出红油。 加入猪肉末煸炒至变色,加入生抽、料酒、盐...
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aliveday