内容简介:肉末酱扒茄子的做法 材料: 茄子 2个 猪肉末 100克 葱姜蒜适量 豆瓣酱 适量 盐 适量 生抽 适量 料酒 适量 糖 适量 水淀粉 适量 色拉油 适量 步骤: 茄子洗净去蒂,切成斜块,放入盐水中浸泡10分钟,去除苦味,沥干水分备用。 锅中倒入适量的色拉油,烧热后放入茄子煸炒至表面微黄,捞出备用。 锅中再倒入适量的色拉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入豆瓣酱煸炒出红油。 加入猪肉末煸炒至变色...
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aliveday