内容简介:盐水牛肉的做法 材料: 牛肉 盐 料酒 姜片 葱段 八角 桂皮 香叶 花椒 清水 步骤: 将牛肉洗净,切成块状。 将牛肉放入锅中,加入足够的清水,放入料酒、姜片、葱段、八角、桂皮、香叶、花椒等调料,大火烧开后转小火煮1-2小时,至牛肉变软。 将煮好的牛肉捞出,放入冷水中浸泡10分钟,使其口感更佳。 将捞出的牛肉切成薄片,码放在盘中。 将煮牛肉的汤倒入锅中,加入适量的盐,烧开后关火,晾凉后倒入盘中...
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aliveday