评论：素凉菜做法大全家常
内容简介：凉拌黄瓜 1.黄瓜洗净去皮，切成细丝； 2.加入适量盐，拌匀腌制10分钟； 3.挤去黄瓜中多余的水分； 4.加入蒜末、醋、香油、花椒粉、辣椒油、糖、鸡精等调料，拌匀即可。 拍黄瓜 1.黄瓜洗净去皮，切成大块； 2.用刀背拍打黄瓜，使其裂开； 3.加入蒜末、盐、醋、香油、花椒粉、辣椒油、糖、鸡精等调料，拌匀即可。 凉拌豆皮 1.豆皮用开水焯烫后捞出，切成细丝； 2.加入蒜末、盐、醋、香油、花椒粉...
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