内容简介:酱香牛腱子的做法 材料: 牛腱子500克 葱姜蒜适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 糖适量 盐适量 香叶适量 八角适量 桂皮适量 花椒适量 水适量 步骤: 牛腱子洗净,切成块状,用开水焯水后捞出备用。 锅中倒入适量油,放入葱姜蒜爆香。 放入焯水后的牛腱子,煸炒至表面微焦。 加入料酒,煮至料酒挥发。 加入生抽、老抽、糖、盐、香叶、八角、桂皮、花椒,煮至牛肉入味。 加入适量水,煮至牛肉变软烂...
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aliveday