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芙蓉扇贝的做法大全
内容简介:芙蓉扇贝的做法 材料: 扇贝 鸡蛋清 淀粉 盐 料酒 鸡精 葱姜蒜 红椒 青椒 香菜 油 做法: 将扇贝洗净,用刀轻轻切开,去掉肉质,留下扇贝壳。 将鸡蛋清、淀粉、盐、料酒、鸡精混合成糊状,涂在扇贝壳上。 将葱姜蒜、红椒、青椒切成末,香菜切碎备用。 热锅凉油,将葱姜蒜爆香,加入红椒、青椒翻炒。 加入少许盐、料酒、鸡精调味,翻炒均匀。 将炒好的蔬菜倒入扇贝壳中,撒上香菜。 将扇贝放入蒸锅中...
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