内容简介:芙蓉鲜贝的做法 材料: 鲜贝 鸡蛋清 淀粉 盐 料酒 鸡精 清汤 葱姜蒜末 胡萝卜丁 青豆 红椒丝 绿椒丝 香菜 油 做法: 鲜贝洗净,用刀背轻轻敲打,切成两半,用盐、料酒、鸡精腌制10分钟。 鸡蛋清加淀粉搅拌均匀,将腌制好的鲜贝裹上蛋清糊。 热锅凉油,将鲜贝放入油锅中炸至金黄色,捞出沥油备用。 锅中留底油,放入葱姜蒜末爆香,加入胡萝卜丁、青豆、红椒丝、绿椒丝翻炒均匀。 加入清汤...
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aliveday