内容简介:麻辣鱼块的做法: 1.将鱼肉切成小块,加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。 2.将葱姜蒜切末,辣椒切段备用。 3.热锅凉油,将鱼块放入煎至两面金黄,捞出沥干备用。 4.锅中留底油,放入葱姜蒜末和辣椒煸炒出香味,加入豆瓣酱和郫县豆瓣酱继续煸炒。 5.加入适量水,放入鱼块,大火烧开后转小火煮5分钟。 6.加入盐、味精、鸡精调味,淋上香油即可。 本文来自投稿,不代表名菜谱立场,如若转载,请注明出处...
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aliveday