评论：做鲅鱼的方法大全
内容简介：清蒸鲅鱼 1. 鲅鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。 2. 在鲅鱼两面各切上三刀，刀口深度不要超过鱼肉厚度的一半。 3. 在鱼身上均匀地抹上料酒、盐、姜末，腌制10分钟。 4. 将葱姜蒜切成丝，铺在蒸盘底部，放上腌制好的鲅鱼。 5. 锅中加水烧开，放入蒸架，将蒸盘放在蒸架上，盖上锅盖，大火蒸10分钟即可。 煎鲅鱼 1. 鲅鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。 2. 在鲅鱼两面均匀地抹上盐、胡椒粉...
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