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长沙剁辣椒的做法大全
内容简介:长沙剁辣椒的做法大全 剁辣椒是湖南省长沙市的传统手艺之一,也是长沙家家户户必备的调味品。下面是剁辣椒的做法: 材料: 新鲜红辣椒500克 盐50克 花生油100克 花椒粉50克 鸡精10克 蒜末50克 姜末50克 白醋50克 步骤: 将红辣椒洗净晾干,去掉辣椒蒂,切成小段备用。 将辣椒放入石臼中,用石臼捣碎成辣椒泥。 将辣椒泥放入大碗中,加入盐、花生油、花椒粉、鸡精、蒜末、姜末、白醋...
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