评论：潮菜经典菜谱大全
内容简介：潮州菜介绍 潮州菜是中国广东省潮州市的地方菜系，以其清淡、鲜美、爽口、滋补而著称。潮州菜以海鲜、禽畜、蔬菜、水果等为主要食材，注重原汁原味，讲究烹调技巧，以清、鲜、爽、嫩、滑、脆、香、醇为特点。 潮州菜经典菜谱 1. 潮汕牛肉火锅：选用优质牛肉，搭配新鲜蔬菜，热气腾腾，鲜香可口。 2. 潮州烧鹅：选用肥瘦相间的鹅肉，经过特殊处理后，烤制出外焦里嫩、香味浓郁的烧鹅。 3. 潮州蒸鱼：选用新鲜的鱼类...
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