内容简介:潮州菜介绍 潮州菜是中国广东省潮州市的地方菜系,以其清淡、鲜美、爽口、营养丰富而著称。潮州菜以海鲜、禽畜、蔬菜、水果等为主要食材,注重调味和烹调技巧,讲究色、香、味、形俱佳。 潮菜家常菜谱 1. 潮汕牛肉火锅:将牛肉切成薄片,配以各种蔬菜和豆腐,煮在牛骨汤中食用。 2. 潮汕砂锅粥:将米、肉、蔬菜等食材放入砂锅中煮成粥,口感浓郁,营养丰富。 3. 潮汕炒粿条:将粿条炒至金黄色,加入各种蔬菜和肉类...
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