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毛肚的做法大全家常菜凉拌毛肚
内容简介:毛肚的做法大全: 1.清炖毛肚:将毛肚洗净切块,加入清水、姜片、料酒、盐、葱结,大火烧开后转小火炖1-2小时,至毛肚软烂入味即可。 2.红烧毛肚:将毛肚洗净切块,焯水后捞出沥干备用。锅中加油烧热,放入葱姜蒜爆香,加入豆瓣酱炒香,放入毛肚煸炒,加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶、水,大火烧开后转小火炖1-2小时,至毛肚软烂入味即可。 3.凉拌毛肚:将毛肚洗净切丝,焯水后捞出沥干。加入蒜泥、姜末...
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