评论：干锅鱼的做法大全
内容简介：干锅鱼的做法 1. 准备材料：鱼、豆皮、豆腐皮、豆角、藕片、木耳、青蒜、姜、蒜、干辣椒、花椒、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、清水。 2. 将鱼洗净，切成块状，加入料酒、盐、鸡精腌制10分钟。 3. 豆皮、豆腐皮、豆角、藕片、木耳分别用开水焯烫，捞出备用。 4. 青蒜切段，姜、蒜切末备用。 5. 干辣椒、花椒炒香备用。 6. 热锅凉油，放入鱼块煎至两面金黄，捞出备用。 7. 锅中留底油...
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