内容简介:回民牛肉粉汤的做法 材料: 牛肉:500克 面粉:500克 葱姜蒜:适量 辣椒面:适量 盐:适量 花椒:适量 料酒:适量 鸡蛋:2个 香菜:适量 醋:适量 生抽:适量 老抽:适量 清汤:适量 步骤: 将牛肉切成薄片,加入料酒、盐、生抽、老抽腌制10分钟。 将面粉加水揉成面团,醒发30分钟。 将葱姜蒜切末,香菜切碎备用。 将面团擀成薄片,切成细条,放入开水中焯烫。 将焯烫好的面条捞出,放入碗中。...
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aliveday