内容简介:作为一位资深美食家,我不得不提的红豆薏米炖猪蹄,不仅口感鲜美,还具有极高的营养价值,这道菜的制作方法如下: 准备好红豆、薏米、猪蹄、姜片、葱段、料酒、盐等食材,将红豆和薏米提前浸泡4小时以上,使其充分吸水膨胀。 将猪蹄洗净,放入锅中焯水,加入适量的姜片和料酒,去除血水和腥味,焯水后捞出,用清水冲洗干净。 将红豆、薏米放入锅中,加入适量的清水,大火煮沸后转小火慢炖,待红豆和薏米煮至半熟时...
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aliveday