内容简介:福州炒米粉,作为福建传统美食的代表之一,其独特的风味和精致的烹饪技巧令人难以忘怀,下面我来为大家详细介绍福州炒米粉的做法。 准备新鲜的米粉,以及丰富的配料:鲜虾、瘦肉、鸡蛋、豆芽、青菜等,以下为详细步骤: 1、将米粉用温水泡软,大约泡30分钟,然后捞出沥干水分备用。 2、鲜虾去壳去头,挑去虾线,洗净后切成段;瘦肉切成薄片,用料酒、生抽、盐和淀粉腌制10分钟;鸡蛋打散备用。 3、热锅凉油...
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aliveday