评论：法式茄排做法
内容简介：作为一名资深美食家，我深知法式茄排的独特魅力，这道菜肴融合了法式烹饪的精致与茄子的浓郁口感，下面就来为大家详细介绍一下这道美味的做法。 准备好新鲜的茄子、橄榄油、大蒜、迷迭香、盐、黑胡椒等食材，将茄子洗净，切成约1厘米厚的片，然后用厨房纸巾吸去多余的水分。 在平底锅中倒入适量橄榄油，加热至五成热，将茄子片放入油中，两面煎至金黄色，捞出备用。 煎好的茄子片放入烤盘中，撒上切碎的大蒜和迷迭香...
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