内容简介:作为一个资深美食家,我深知伤心凉粉的独特魅力,这道源自四川的传统小吃,以其独特的口感和酸辣味道,总能触动人们的味蕾,以下是伤心凉粉的做法,供大家参考: 准备好适量的凉粉,最好选择手工制作的凉粉,口感更佳,将凉粉切成细长的条状,放入清水中浸泡片刻,去除多余的淀粉。 调制调料,取适量的辣椒油、花椒油、蒜泥、醋、酱油、盐、糖等调料,根据个人口味进行调整,将这些调料混合均匀,备用。 将泡好的凉粉捞出...
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aliveday