评论：冷子做法 | 名菜谱
内容简介：作为一名资深美食家，我对于各种食材的烹饪方法都颇有研究，冷子的做法尤为引人入胜，冷子，又称凉拌菜，是夏季餐桌上的常客，其特点是色泽鲜亮、口感爽脆、清凉解暑。 制作冷子的第一步是选材，常见的食材有黄瓜、西红柿、胡萝卜、豆芽等，根据个人口味可以自由搭配，将食材洗净后，切成均匀的条状或块状，放入冰箱冷藏片刻，以增加爽脆口感。 便是调汁，将适量的酱油、醋、蒜末、辣椒末、盐、糖等调料按比例混合，搅拌均匀...
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