内容简介:红烧琵琶腿,作为中国传统菜肴中的一道美味,深受广大食客的喜爱,下面我将为大家详细介绍红烧琵琶腿的做法大全。 准备好琵琶腿,清洗干净后,放入锅中焯水,去除血水和腥味,焯水后捞出,备用。 炒锅加热,放入适量的油,待油温升高后,放入葱姜蒜爆香,葱姜蒜是红烧菜肴中不可或缺的调味品,能去腥增香。 将焯好水的琵琶腿放入锅中,翻炒至表面微黄,加入适量的料酒,继续翻炒均匀,料酒可以增加菜肴的香气。...
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aliveday