评论：红参牛肉做法
内容简介：红参牛肉，这道融合了传统中医药理念的美食，不仅口感鲜美，而且营养价值极高，下面我来分享一下这道菜肴的独特做法。 选取上等的牛肉，以牛腱子肉为佳，肉质紧实且富有弹性，将牛肉清洗干净后，切成约1厘米厚的片状，用刀背轻轻敲打，使其肉质更加松软。 准备适量的红参，切片后用温水浸泡，使其充分吸收水分，将红枣、枸杞等配料洗净备用。 将牛肉片放入碗中，加入适量的生抽、料酒、胡椒粉、姜片和蒜末，腌制10分钟...
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