内容简介:磅面包,这款经典的西式点心,深受我国消费者的喜爱,要想制作出美味的磅面包,下面这些步骤可是不可或缺的。 准备好所需食材:高筋面粉、鸡蛋、牛奶、黄油、糖粉、酵母、盐等,将这些食材按照一定比例混合,揉成面团,值得注意的是,黄油需提前室温软化,以便与面团更好地融合。 将揉好的面团放入温暖处发酵,待其体积膨胀为原来的两倍左右,发酵过程中,可以适时地进行一次或两次的折叠,以增加面包的层次感。 发酵完成后...
用户评论
aliveday