内容简介:作为一名资深的美食家,我始终对各地特色菜肴怀有浓厚的兴趣,福州荔枝肉,这道色泽艳丽、口感丰富的传统闽菜,更是让我跃跃欲试,在观看了福州荔枝肉的做法视频后,我对其制作过程有了更深入的了解。 视频中,师傅首先选用新鲜猪肉,切成荔枝大小的丁状,再用刀背轻轻拍松肉质,使其更加鲜嫩,将切好的肉丁用调料腌制,包括生抽、料酒、盐、糖等,以增加肉质的鲜味,随后,将腌制好的肉丁裹上一层薄薄的淀粉...
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aliveday