评论：石岐乳鸽做法
内容简介：石岐乳鸽，作为广东中山的特色美食，以其皮薄肉嫩、味道鲜美而闻名，下面，我将分享一种传统的石岐乳鸽做法，供美食爱好者们参考。 选用肉质鲜美的乳鸽，清洗干净后，用适量的盐、酱油、料酒、姜片和葱段腌制30分钟，让鸽肉充分吸收调料的香味，将腌制好的乳鸽取出，沥干水分，用五香粉、胡椒粉和少量淀粉均匀涂抹在鸽身上，使其表面形成一层薄薄的粉层。 随后，将处理好的乳鸽放入热油锅中炸至金黄色，捞出沥油备用...
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