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砂锅排骨面的做法大全
内容简介:作为一名资深美食家,我对砂锅排骨面的制作工艺情有独钟,这道菜融合了排骨的鲜美与面条的滑爽,下面我将为大家详细介绍砂锅排骨面的做法大全。 准备新鲜的排骨,清洗干净后,用开水焯水去血沫,准备好砂锅,将焯水后的排骨放入锅中,加入适量的清水、姜片、葱段、料酒和生抽,大火烧开后转小火慢炖,让排骨充分吸收调料的香气。 处理面条,可以选择手工面条或市售的新鲜面条,将面条煮熟后,捞出备用...
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