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白汤鱼的做法大全
内容简介:作为一名资深的美食家,我对白汤鱼的做法有着独到的见解,白汤鱼以其鲜美、清淡、滋补的特点深受人们喜爱,下面,我将为大家详细介绍白汤鱼的做法大全。 选材至关重要,新鲜的鱼肉是制作白汤鱼的基础,可以选择草鱼、鲫鱼或者黑鱼等,鱼肉要现杀现做,以保证口感鲜美。 我们来准备白汤,将鱼骨和鱼头放入锅中,加入适量的清水,放入姜片、葱段和料酒,大火煮沸后转小火慢炖,待汤汁呈乳白色时,捞出鱼骨和鱼头,留下汤汁备用。...
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