评论：电杠子做法 | 名菜谱
内容简介：作为一名资深的美食家，我不得不提的是那独具特色的电杠子，这种源自我国北方的传统小吃，做法独特，口感鲜美，深受食客们的喜爱。 制作电杠子的过程相当讲究，首先选用优质的面粉，加入适量的水和酵母，揉成光滑的面团，然后盖上湿布，放置温暖处发酵，待面团发酵至原体积的两倍大时，取出揉搓排气，分成大小均匀的小面团。 将小面团搓成细长的条状，放入事先准备好的热锅中，用慢火煎至两面金黄，即可出锅，煎制过程中...
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