评论：牛手做法 | 名菜谱
内容简介：牛手，这道充满胶质感与醇厚口感的美食，在我国许多地方都享有盛名，下面，我将为您详细介绍牛手的做法。 选取新鲜的牛手，清洗干净，去掉多余的毛发，将牛手放入沸水中焯水，去除血水和杂质，焯水后，将牛手捞出，用清水冲洗干净。 准备调料，包括大葱、姜片、料酒、生抽、老抽、盐、糖、八角、桂皮、香叶等，将这些调料放入锅中，加入适量的清水，放入焯好水的牛手。 用大火将锅中的水煮沸，然后转小火慢炖...
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