评论：牛肉制做法 | 名菜谱
内容简介：牛肉，作为烹饪界中备受喜爱的食材，不仅口感鲜美，而且营养价值丰富，以下是一份经典的牛肉制作方法，供您参考： 选用新鲜的牛肉，以牛腱子或牛肉里脊为佳，将牛肉清洗干净，切成均匀的块状或条状，然后用盐、胡椒粉、生抽、料酒等调料腌制20分钟左右，让肉质更加入味。 热锅凉油，将腌制好的牛肉放入锅中翻炒至变色，再加入蒜末、姜末、葱段等调料爆香，可根据个人口味加入适量的豆瓣酱、豆酱或甜面酱，翻炒均匀...
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