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炸羊肉条的做法
内容简介:作为一名资深的美食家,我深知炸羊肉条的魅力所在,这道菜肴色泽金黄,外酥里嫩,香气扑鼻,是许多食客的心头好,下面,就让我来为大家详细介绍一下炸羊肉条的做法。 选用新鲜的羊肉,最好选择羊腿肉,肉质紧实,口感更佳,将羊肉切成均匀的条状,然后用料酒、姜片、葱段、盐等调料腌制20分钟,让羊肉充分吸收调料的味道。 将腌制好的羊肉条裹上一层薄薄的淀粉,使其表面形成一层保护膜,这一步骤非常关键...
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