评论：炒面 做法 | 名菜谱
内容简介：炒面，一道看似简单却蕴含无限变化可能的美食，总能以其独特的风味赢得食客的青睐，炒面的做法多种多样，但基本步骤大致相同。 准备面条，可以选择新鲜面条或者干面条，根据个人口味和喜好来定，将面条煮至半熟，捞出后用冷水冲洗，沥干备用。 就是准备炒面的灵魂——调料和配菜，常见的配菜有胡萝卜、洋葱、青椒、豆芽等等，可以根据个人口味自由搭配，调料则必不可少的是酱油、盐、鸡精或味精，此外还可以加入一些蚝油...
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