评论：湖南浸辣椒的做法
内容简介：湖南浸辣椒，又称泡辣椒，是湖南菜中一道极具特色的调味佳品，它的酸辣口感，既能提味，又能开胃，下面，我就来为大家详细介绍一番湖南浸辣椒的做法。 选取新鲜的青椒，最好是湖南当地的线椒，辣度适中，口感脆嫩，将青椒洗净，去掉蒂和籽，切成约1厘米厚的片状，准备一些蒜瓣，拍碎备用。 将切好的青椒和蒜瓣放入一个干净的玻璃瓶中，加入适量的清水，再加入一些食盐，以抑制细菌生长，随后，将玻璃瓶密封...
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