内容简介:溶豆,一种传统的汉族小吃,深受人们的喜爱,其口感鲜美,制作过程也颇具趣味,下面,我就来为大家介绍一下溶豆的家常做法。 准备溶豆所需的原料:绿豆、糯米粉、白糖、食用碱、植物油等,绿豆要提前浸泡,使其充分吸水膨胀,这样制作出来的溶豆口感更佳。 将浸泡好的绿豆放入蒸锅中蒸熟,取出后去皮,将去皮的绿豆捣成泥,加入糯米粉、白糖、食用碱,搅拌均匀,糯米粉的加入可以使溶豆口感更加软糯...
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aliveday