内容简介:作为一名资深美食家,我对法式黑豆的做法情有独钟,这道菜肴融合了法国烹饪的精细与黑豆的醇厚口感,让人回味无穷。 挑选优质的黑豆,提前浸泡一夜,使其充分吸水膨胀,第二天,将黑豆放入锅中,加入适量的清水,水量要没过黑豆约5厘米,加入一些切碎的洋葱、胡萝卜和芹菜,这些蔬菜的加入能为黑豆增添丰富的口感和层次。 加入适量的橄榄油、盐和胡椒粉,用中小火慢炖,期间,要时常搅拌,防止黑豆粘锅,待黑豆煮至软烂...
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aliveday