内容简介:河南传统假饺子,又称“素馅饺子”,是一种独特的传统美食,这种饺子的特别之处在于,它的馅料并非肉类,而是以各种蔬菜为主,既保留了饺子的传统风味,又独具匠心,下面我来介绍一下河南传统假饺子的做法。 准备饺子皮,可以选择手工制作或者购买现成的,饺子皮要擀得薄厚适中,以便更好地包裹馅料。 准备馅料,常见的蔬菜有韭菜、白菜、豆腐、木耳、胡萝卜等,将这些蔬菜洗净,切成细末,豆腐要焯水去腥,木耳泡发后切碎...
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aliveday