评论：油炸凤尾鱼做法
内容简介：油炸凤尾鱼，一道简单却极具风味的美食，总能让人流连忘返，选用新鲜的凤尾鱼，处理干净后，用料酒、盐、胡椒粉等调料腌制十分钟，让鱼肉充分吸收调料的香气，将腌好的凤尾鱼裹上一层薄薄的干淀粉，使其在油炸过程中形成一层金黄酥脆的外衣。 炸制时，油温控制在五成热左右，将裹粉的凤尾鱼逐个放入油锅中，小火慢炸至两面金黄，捞出沥油，凤尾鱼的外皮酥脆，内里鲜嫩，香气四溢，可以根据个人口味，搭配蒜泥、辣椒酱等调料...
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