评论：正宗四川炸酥肉的做法
内容简介：作为一名资深美食家，我深知正宗四川炸酥肉的魅力所在，这道菜色泽金黄，外酥里嫩，口感丰富，是川菜中的经典之作，下面，我将为您详细介绍正宗四川炸酥肉的做法。 选用新鲜的猪肉，以五花肉为佳，切成厚薄均匀的肉片，将肉片用料酒、生抽、老抽、盐、白糖、胡椒粉等调料腌制20分钟，让肉片充分吸收调料的味道。 将腌制好的肉片裹上一层薄薄的干淀粉，再裹上一层鸡蛋液，最后裹上一层面包糠...
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