评论：正宗麻辣牛肉的做法
内容简介：作为一名资深的美食家，我认为正宗的麻辣牛肉不仅味道醇厚，而且麻辣适口，是一道极具川菜特色的佳肴，下面，我就来为大家详细介绍一番正宗麻辣牛肉的做法。 选用新鲜的牛肉，最好是牛腱子肉，肉质紧实，口感更佳，将牛肉切成薄片，用料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉等调料腌制10分钟，让肉片充分吸收调料的味道。 准备好麻辣牛肉的配料，包括蒜末、姜末、干辣椒、花椒、豆瓣酱等，在锅中加入适量的油，油热后放入蒜末、姜末爆香...
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