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拉面卤的做法和配方
内容简介:作为一名资深美食家,我深知一碗美味的拉面卤汁对于整个拉面来说至关重要,下面,我将分享一款经典的拉面卤做法和配方,让你的拉面风味更加地道。 准备以下食材:猪骨、牛骨、鸡骨、酱油、老抽、豆瓣酱、花椒、八角、桂皮、香叶、草果、丁香、生姜、大葱、蒜、干辣椒、香菜。 做法如下: 1、将猪骨、牛骨、鸡骨清洗干净,放入锅中加水煮沸,撇去浮沫,煮约10分钟。 2、加入生姜、大葱、蒜,继续煮30分钟...
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