评论：拉糖做法 | 名菜谱
内容简介：作为一名资深的美食家，我对各种传统手工艺甜品情有独钟，其中拉糖工艺更是让我着迷，拉糖，这是一门需要极大耐心和精湛技艺的甜蜜艺术，它的做法独特而讲究，将糖块放入熬糖锅中，加入适量的清水，用中小火慢慢熬制，直至糖水呈现出淡黄色，并开始冒出细小的气泡。 将熬好的糖水倒在涂有油的案板上，待其稍微冷却后，便开始用手反复揉搓，直至糖体变得柔软且有弹性，这个过程需要不断地折叠和拉伸...
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